美式烤肋排
材料
做法
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1:将肋排洗净用纸巾擦乾,依序抹上盐巴、黑胡椒粒、蒜粉、百里香,记得不要先抹美式烤肉酱,然后放入冰箱冷藏约6小时再拿出
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2:将铝箔纸把肋排上下左右都包好,放入烤箱,上下温度用120~150烤2.5小时,拿出把肉汁倒掉
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3:将烤盘铺上铝箔纸,肋排放上刷烤肉酱,两面刷均匀,放入烤箱,上下温度为200~250,烤到有点焦焦的感觉,再拿出刷上烤肉酱就可以大快朵颐一番