青椒豆干炒肉丝

材料

"糯米椒 约10根","豆干 2片","肉丝 约150g","大蒜 1颗","鲜香菇 2朵","花菜 约10小朵","红萝卜(配色用) 数片",

做法

  1. step1

    1:0. 肉丝前一天用一点米酒、盐、黑胡椒醃,青椒豆干都切好1. 中火炒蒜片、豆乾,传出香气后(约3/4分)拨到锅子一边,空出一边炒肉丝,肉丝变色后(约3分)放入糯米椒拌炒到熟(约3/4分)2. 加酱油膏拌炒均匀,加一点水。试试味道就完成囉

  2. step2

    2:0. 花菜前一天洗好切小朵1. 中火温油,放入鲜香菇、红萝卜片,传出香气(2分)2. 加入花菜拌炒上油之后,加一点水比较快熟(约6分)3. 花菜熟、加点盐搅拌搅拌就完成囉

  3. step3

    3:组合

(创建于2018-05-27)

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青椒的做法
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