香菇卤鸡肉

材料

"干香菇 六~七朵","鸡腿肉 一份","高丽菜 半颗","酱油 适量","冰糖 适量","米酒 适量","姜片 三片","蒜 六瓣",

做法

  1. step1

    1:干香菇泡水20分后与浸过的水备用。鸡肉川烫过冲冷水去血水,与所有食材(香菇、高丽菜)与「卤料*」醃15-30分钟

  2. step2

    2:先将鸡肉与姜片、蒜头稍微炒过后,倒入浸过香菇的水与「卤料*」,再加一些水盖到食材。开小火炖煮30分或以上(越久越入味,肉也越入口即化)就可以上桌喽!

(创建于2018-05-28)

关键词

卤鸡  卤鸡肉  香菇卤鸡肉  香菇卤  

香菇的做法
鸡肉怎么做好吃

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