豉汁蒸鸡爪

材料

"鸡爪 10只","蚝油 2大匙","酱油 1大匙","香油 1/2小匙","盐 1/2小匙","糖 1/2小匙","指天椒1 2只","豆豉 1小匙","蒜末 1小匙","白胡椒 少许",

做法

  1. step1

    1:先将冷涷炸鸡爪洗净,剪去指甲,抹干水。也可用新鲜鸡爪,抹干水后放入热油锅炸至金黄色,约三分钟。用一锅沸水煮已炸的鸡爪20分钟,然后沥干水份

  2. step2

    2: 将鸡爪与醃料拌匀,醃最少30分钟,醃愈长时间愈入味

  3. step3

    3:用大火蒸鸡爪约20-25分钟即成!

  4. step4

    4:上桌。

(创建于2018-05-29)

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鸡爪的做法大全

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