鲜虾肉片粿仔条
材料
"白虾 68尾","猪五花肉片 250g","粿仔条 600g","豆芽菜 1碗","韭菜 1把","虾皮 1大匙","红葱酥A 1大匙","水 1500cc","酱油 1大匙","盐 适量","胡椒粉(黑胡椒) 适量","红葱酥B 1大匙",
做法
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1:准备食材,清理与清洗之;韭菜切段。
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2:起锅,开小火,放入适量的油,加入虾皮炒香。
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3:再加入红葱酥A拌炒出香气即可。
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4:加入水,转大火煮滚。
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5:加入粿仔条与猪五花肉片,将其拌开。
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6:续加入白虾(待外壳转红)。
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7:再加入豆芽菜与韭菜,搅拌之,韭菜转绿即可。
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8:加入所有调味料调味即可关火。
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9:盛碗。