人参鸡汤

材料

"鸡腿 2支","干香菇(大) 2朵","西洋参 2钱","枸杞 3钱","红枣 10颗","姜 一小根","米酒头 10克","盐 适量",

做法

  1. step1

    1:将枸杞和红枣用清水冲洗两次,姜切片,干香菇冲一下泡热水。

  2. step2

    2:将水烧滚把鸡腿放入川烫去血水,接着将所有材料放进炖锅,香菇水和米酒、开水一起倒进去,总水量约500ml。

  3. step3

    3:电锅外锅加一杯水按下去蒸,跳起后加半杯水再蒸一次,总共蒸两次,再次跳起就完成了,要喝之前再加盐调味。

(创建于2018-05-31)

关键词

参鸡汤  人参鸡  人参鸡汤  人参  

鸡汤的做法

小知识