金针菜云耳烤鸡翅

材料

"鸡翅 50磅","金针菜/黄花菜 10包","云耳 6包","酱油 6杯","蚝油 2杯","芡粉 1磅","糖 3杯",

做法

  1. step1

    1:周五晚上,用热水将金针菜/黄花菜及云耳泡开。

  2. step2

    2:将鸡翅洗净,分装在4个深烤盘中,酱汁调料放在一个容器中搅匀(2分钟)后倒入4个烤盘中与鸡翅混合,盖上盖放置冰箱中醃制过夜。

  3. step3

    3:周日早上8:30, 将烤盘从冰箱中取出,加入发好的金针菜/黄花菜及云耳,每个烤盘内加入4杯水,搅拌一下,再用锡纸将烤盘封严。

  4. step4

    4:将烤箱预热至450F(232C),烤盘入烤箱,每个烤箱放两盘。烤至10:15,将烤温降至400F(204C),并将上下烤盘调换一下。

  5. step5

    5:继续烤至12:00即可。

(创建于2018-05-31)

关键词

烤鸡翅  烤鸡  云耳  金针  

鸡翅的做法
金针菜怎么吃

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