干扁四季豆

材料

四季豆 ㄧ斤半,油 三大匙,虾皮 三大匙,蒜末 两大匙,猪绞肉 ㄧ斤,酱油 ㄧ大匙,糖 ㄧ大匙,盐 1/4大匙,酒 1/2大匙,水 二大匙

做法

1、先用三大匙油(不用多),将四季豆整条(去头尾即可),慢慢的煎到微微干! 比较熟的先拿起来! 慢慢的把生的也煎ㄧ煎!

2、四季豆处理好后,先放ㄧ旁!留ㄧ点油,爆香蒜末、虾皮,加入绞肉炒干炒香,再加入调味料,让绞肉收干,再加入处理好的四季豆,拌ㄧ拌即可!

(创建于2018-06-01)

关键词

干扁四季豆  干扁    

四季豆的做法

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