香辣肉丝蛋炒饭

材料

"隔夜饭 2碗","猪肉丝 60g","鸡蛋 2颗","青葱 2支","香脆油辣椒 3匙","胡椒盐 少许","香油 少许","盐 少许","薄盐酱油 1匙","太白粉 少许","香油 少许","米酒 少许",

做法

  1. step1

    1:猪肉丝用1匙的薄盐酱油、少许米酒、香油、太白类醃渍15分钟;青葱切丁,鸡蛋加少许的盐及香油后打散备用。

  2. step2

    2:热锅加少许的油,将猪肉丝下锅炒约8分熟盛起;另热锅加1匙油,将蛋液放入锅内炒,稍微煎熟就可以起锅了哦!

  3. step3

    3:将隔夜饭放入锅内翻炒,隔夜饭如果黏在一起,可用少许的冷开水拌入饭内,饭就比较容易炒散哦!

  4. step4

    4:把猪肉丝及散蛋加入。

  5. step5

    5:加入3匙的老干妈香辣脆油辣椒拌匀。

  6. step6

    6:撒上葱花及少许的胡椒盐拌炒。

  7. step7

    7:香气四溢的香辣肉丝蛋炒饭就完成了哦!

(创建于2018-06-01)

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香辣肉丝的做法

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