大蒜锅

材料

蒜头(尺寸搭) 6颗,洋葱 1颗,美生菜 半颗,喜欢的肉类 适量,起士粉 适量,鸡汤块(可加可不加) 1颗,鸡蛋 3颗,盐、黑胡椒 适量

做法

1、洋葱切丝备用,蒜头切丁备用,美生菜剥开洗净,剥下尺寸约手掌大,记得不要剥的太小块。

2、准备一个汤锅将适量的油倒入锅中,油热倒入切碎大蒜,炒到大蒜香味出来,接着倒入洋葱丝拌炒,炒到洋葱变得有点透明,倒入锅子一半高度的水

3、水滚后加入鸡汤块及黑胡椒,鸡汤块融入后试一下味道,不够咸就加盐,黑胡椒记得加的量要够

4、测试味道ok后,加入喜欢的肉类,一般我是加火锅猪肉片,待锅内水滚后放入美生菜,再把蛋打在美生菜上,盖上锅子闷个2分钟,打开锅盖看一下蛋的熟度是不是你喜欢的,我喜欢半熟

5、蛋的熟度OK后关火,撒上起士粉及一些黑胡椒,完成!

(创建于2018-06-02)

关键词

    

大蒜的腌制方法

小知识