四角水晶虾饺

材料

"较软的白饭 1/3碗","中筋面粉 1/3","太白粉 1碗","滚水 适量","沙拉油 适量","饺肉 50g","蒜末 1小匙","香油 适量","酱油 1大持","碎脯 适量","虾仁 50g","鸡蛋 1粒","高鲜味精 1小匙"

做法

  1. step1

    1:说明食材如上。

  2. step2

    2:把所有食材加入,加1小匙沙拉油和温水搅拌。

  3. step3

    3:先把面团做起来。静置10分钟。

  4. step4

    4:然后把面团弄1个小圆,用手压“中间厚”边缘薄,称20g包入搅拌好的猪饺肉,上面放一尾虾仁,包起来。

  5. step5

    5:先上下包起来。

  6. step6

    6:左右包起来,最后把四角捏紧密。

  7. step7

    7:包好这些四角水晶饺,客家水晶饺。

  8. step8

    8:放入滚水中煮15分钟时之变软。

  9. step9

    9:捞起摆盘。

  10. step10

    10:或者煮汤也好吃。客家的“四角水晶虾饺”即完成。

(创建于2018-06-03)

关键词

水晶虾饺  水晶  四角  

虾饺的做法

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