金莎秋葵

材料

"秋葵 20根","咸蛋 3颗","蒜头 2颗","辣椒 1根","葱 2枝","胡椒 2匙","酒 少许"

做法

  1. step1

    1:备料

  2. step2

    2:秋葵放点盐把表皮上的细小绒毛给搓洗掉

  3. step3

    3:将秋葵斜切薄片 其余材料切末

  4. step4

    4:起油锅.放入咸蛋黄下去炒

  5. step5

    5:炒到起泡泡.又有蛋黄的香气.蛋黄跟油溶在一起

  6. step6

    6:放入蒜末.辣椒末炒香.放点酒下去

  7. step7

    7:秋葵.胡椒粉.拌炒一下盖上锅盖.转中小火闷煮一下

  8. step8

    8:打开拌炒时稍微有点稠状即可放入葱花拌匀即可

  9. step9

    9:起锅盛盘

(创建于2018-06-05)

秋葵的做法

小知识