英式松饼

材料

"低筋面粉 330克","泡打粉 10克","盐 半小匙","酵母 少许","细砂糖 60克","鸡蛋 2个","原味优格 1罐100克","无盐奶油 85克","抹茶粉 少许",

做法

  1. step1

    1:粉体(不含抹茶)过筛加入常温奶油小块抓成松粉状,加蛋液(留一些许抹司康上面),优格,制成面团。

  2. step2

    2:一半加入抹茶粉,一半原味,面团对折一次,用保鲜膜包好放入冰箱松弛约30分钟。

  3. step3

    3:取出压制圆形两层,共8个,怕沾手可用面粉易整形。涂蛋液,先预热3-5分,送入烤箱。

  4. step4

    4:上下火170,15~20分,取出。

  5. step5

    5:完成

  6. step6

    6:上桌

(创建于2018-06-05)

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