胡椒虾
材料
做法
1、虾洗净剪除虾头(尖尖的地方剪除),蒜头切末备用。
2、热锅加橄榄油,放入蒜末后转中小火,慢慢地炒蒜末,略呈现金黄色(这就是蒜酥)后,开大火放入虾子拌炒,米酒入锅边呛锅。
3、加盐、胡椒粉及水后拌炒均匀转中小火,汤汁略收干后加入葱花转大火拌炒。葱香味窜出后关火盛盘。
(创建于2018-06-06)1、虾洗净剪除虾头(尖尖的地方剪除),蒜头切末备用。
2、热锅加橄榄油,放入蒜末后转中小火,慢慢地炒蒜末,略呈现金黄色(这就是蒜酥)后,开大火放入虾子拌炒,米酒入锅边呛锅。
3、加盐、胡椒粉及水后拌炒均匀转中小火,汤汁略收干后加入葱花转大火拌炒。葱香味窜出后关火盛盘。
(创建于2018-06-06)