空心菜沙茶牛肉
材料
做法
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1:牛肉醃制一晚上。全程用中大火],热油锅(油加多一些)将牛肉炒到8分熟,取出。
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2:炒大蒜与辣椒出香味,加入空心菜,这时加点盐,锅子够热后加点米酒呛香。
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3:将牛肉加回锅中拌炒,此时加入沙茶酱拌均匀即可。