奶茶鸡蛋布丁

材料

"鸡蛋 3颗","牛奶 400mL","动物性鲜奶油 80mL","砂糖 40g","红茶叶 4g",

做法

  1. step1

    1:牛奶、砂糖及红茶茶叶加入煮至滚,转小火煮5分钟至红茶味出来,过滤掉茶叶,放冷备用。煮好的鲜奶放冷,加入动物鲜奶及打散的蛋液,过筛两次。倒入玻璃杯约8分满,深烤盘内加入热水约玻璃杯一半的高度。放入预热150度C的烤箱,烘烤40至50分,烘烤时间会因为蛋液的高度增加。(烘烤至摇晃杯子无液体晃动)

(创建于2018-06-07)

关键词

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奶茶的做法

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