红烧老皮嫩肉

材料

"鸡蛋豆腐 1盒","青葱 2支",

做法

  1. step1

    1:将青葱洗净切段,豆腐倒在盘中划出方格分切成长方体

  2. step2

    2:平底锅倒入一点油,加入豆腐开中小火将表皮香煎,每一面都静置约1分钟再翻面,一边煎一边翻面,到表面有一层焦皮就准备进入下一个步骤

  3. step3

    3:将豆腐拨到锅边,中间爆香青葱

  4. step4

    4:倒入适量酱油及水,比例依照个人喜好调整,转小火慢炖再翻面稍微收汁就可以起锅,喜欢吃甜一点的人可以加一点糖

  5. step5

    5:将红烧豆腐夹起排整齐,最后放上酱烧葱段,再淋上锅中的酱汁,漂亮又好吃的红烧老皮嫩肉完工!!

(创建于2018-06-08)

关键词

老皮嫩肉      

红烧肉做法

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