1:将蔬菜洗净，红萝卜去皮，红葱头与蒜头去皮，洋葱去皮，青葱去老化部分。

2:洋葱切小丁，红葱头与蒜头切碎。

3:葱白切花，剩余部分切细葱花。白色与青色需分开。

4:西洋芹切小丁，红萝卜切小丁。

5:德国香肠切滚刀块。

6:培根切碎。

7:烧热汤锅，培根与香肠先下锅炒香。

8:加入洋葱丁、红葱头碎、蒜头碎炒香。

9:加入红萝卜丁、西洋芹丁、白葱花拌炒。

10:待西洋芹稍微变色后，加入香料与面粉，并熄火搅拌均匀。

11:倒入2杯水拌匀，再开中火煮滚。依个人口味来试味道之后再决定是否加入盐巴。

12:撒上细葱花，大功告成！