家常彩椒炒鸡丁

材料

"红黄彩椒 各1颗","鸡胸肉 3副","蒜 3瓣","番茄酱 一匙","酱油膏 0.5匙","【醃料】米酒 适量","【醃料】酱油 0.5匙","【醃料】白胡椒 适量",

做法

  1. step1

    1:将鸡胸肉切丁,以酱油、白胡椒、米酒醃一下,放进冰箱冷藏至少半小时备用(我冷藏了六小时)。备料:彩椒洗净,去蒂、种子切块;蒜头切末

  2. step2

    2:热油锅,下蒜末爆香,香气出来后加入鸡丁拌炒至七分熟时加入彩椒一起炒

  3. step3

    3:彩椒软化前加入酱油膏、番茄酱翻炒至入味上色

  4. step4

    4:最后呛一点米酒即可起锅

  5. step5

    5:上桌。

(创建于2018-06-10)

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