清炒芹菜豆皮
材料
做法
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1:将蒜头切碎末,芹菜切段,炸豆皮泡软切细条,红萝卜切丝。
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2:锅里放油爆香蒜末。
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3:有蒜香后拌炒红萝卜丝到变软。
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4:看到油变红萝卜色后,加入豆皮丝一起拌炒,撒上1小匙盐巴,再加入1/3杯水。
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5:开大火,加入芹菜段拌炒到略收汁,就可以上菜了。
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6:喜欢微辣的,可以加胡椒粉或辣椒喔。