港式豆豉蒸排骨
材料
"排骨 250克","蒜仁 6瓣","辣椒末 1根","豆豉 1大匙","蚝油 1大匙","米酒 1大匙","白胡椒粉 少许","细糖 1/4小匙","盐 1/4小匙","太白粉 1/2小匙","香油 1小匙",
做法
-
1:蒜仁切末、辣椒切片 备用
-
2:干豆豉冲水沥干 备用
-
3:去骨排骨肉加入食材「B」
-
4:拌匀冷藏醃1小时
-
5:取出醃好的排骨肉
-
6:放入蒸盘中
-
7:淋上香油
-
8:电锅蒸米杯2杯水,跳起再闷10分钟,完成
-
9:开动囉~
-
10:带便当也很适合哦!
-
11:上桌