秋季限定版地瓜烧鸡

材料

"鸡腿 2支","小条地瓜 5~8条","蒜头 5~10瓣","砂糖 1小匙","酱油 1小匙","盐巴 1小匙","水 1小碗","橄榄油 1小匙",

做法

  1. step1

    1:鸡腿洗净沥去水份,再切剁成块状备用;在砂锅内加入1小匙的橄榄油,放入处理好的鸡腿肉干煸到表皮变白,将肉汁封在里头。

  2. step2

    2:小地瓜削去外皮,切滚刀块,放入锅里一起干煸。

  3. step3

    3:放入剥去外膜的蒜头,一起干煸。

  4. step4

    4:加入少许的砂糖,一起加热,会让煮出来的鸡肉和地瓜更光泽,看起来更美味。

  5. step5

    5:加入1匙酱油调味。

  6. step6

    6:加入盐巴和1小碗的水,盖上锅盖,以中小火焖煮到水份收干即可。

  7. step7

    7:打开锅盖,美味上桌!

(创建于2018-06-13)

关键词

地瓜烧  烧鸡  

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