酱爆田鸡

材料

田鸡青蛙)240克,花生油4汤匙,鲜百合80克,洋葱半颗,太白粉生粉)1茶匙,菜油或花生油2汤匙,生姜丝1茶匙,甜面酱1茶匙,豆瓣酱1茶匙,番茄酱1茶匙,麻油1茶匙,酱油1汤匙

做法

1.田鸡剥皮,切成几块,洗净备用。

2.洋葱切丝,鲜百合剥为瓣状,两汤匙油下锅炒熟,盛起待用。

3.锅再烧热,下油两汤匙,加入3种酱料略煎。放入田鸡,以旺火快速拌炒至全熟。

4.洋葱、百合回锅,加入麻油、酱油等调料及生姜丝。用太白粉水勾芡,盛入大盘即可上桌。

(创建于2013-06-23)

关键词

酱爆田鸡  酱爆    
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田鸡的做法

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