韩式炒粉丝
材料
"韩国粉丝 2包","红萝卜 1条","洋葱 0.5个","菠菜 4棵","鸡蛋 2只","汁料:韩国辣酱 1.5汤匙","汁料:糖 2茶匙","汁料:酱油 2大匙","汁料:麻油 适量","汁料:水1/3碗 适量","汁料:盐 少许",
做法
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1:材料预备:1. 韩国粉丝以水浸软,放入滚水中煮6分钟。2. 煮熟的粉丝放冰水中浸10分钟凉却,再盛起备用。3. 红萝卜及洋葱洗净后切丝,鸡蛋打匀成蛋液备用。
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2:4. 将蛋液煎成蛋饼,盛起切成小片备用。5. 菠菜洗净后,切成小段备用。6. 将调味汁料全部拌匀,备用。
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3:炒粉丝:1. 烧热油,加入洋葱炒至半透明。
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4:再倒入红萝卜炒一会,倒入韩国粉丝炒匀。
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5:加入菠菜炒熟,再将调味汁料倒入
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6:炒至汁料收干后,加入鸡蛋炒匀即可上碟。
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7:于粉丝上撤上芝麻,即可享用。