姜丝虾皮丝瓜汤
材料
做法
-
1:丝瓜刨皮、洗净、切块；虾皮泡水3-5分钟后，滤干；姜切丝。
-
2:起油锅，放虾皮，煸香后，再放入姜丝炒香。
-
3:放入丝瓜，略炒一下；加水；加盐调味，虾皮本身已有咸味，少量慢慢加，试味道；盖锅盖；水滚后（约3-4分钟）即可关火。
-
4:上汤！
