豇豆茄子

材料

"豇豆(菜豆仔) 4根","茄子 1条","蒜头 4瓣","葵花油 1汤匙","水 1碗","盐 1小匙",

做法

  1. step1

    1:备料:将食材洗净,豇豆折段、茄子切滚刀、蒜头压碎去皮。

  2. step2

    2:放油,下蒜头爆香,放入豇豆翻炒,接着加水0.5碗,盖锅盖焖煮至豇豆微软。

  3. step3

    3:加入茄子拌炒,再加水0.5碗,盖锅盖焖煮至茄子软烂。

  4. step4

    4:加1小匙盐巴均匀调味,起锅摆盘,完成!

(创建于2018-06-19)

关键词

豇豆茄子    

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