花雕红烧肉

材料

"带皮猪五花肉 300g","洋葱 1颗","雪白菇 1包","青葱 1根","和风昆布酱油 1大匙","香菇素蚝油 1/2大匙","花雕酒 150ml","水 450ml",

做法

  1. step1

    1:洋葱对切后,逆纹切片;猪五花切条(约厚1cm、寛2公分)。

  2. step2

    2:雪白菇拨开、葱切段。

  3. step3

    3:取出汤锅,将洋葱舖在锅底,再舖猪五花,倒入酱油、蠔油、花雕酒、水(水要淹过肉)。开大火煮滚后,盖锅盖,转中小火慢炖30分钟。

  4. step4

    4:打开锅盖,放入菇菇,盖锅盖焖3分钟。

  5. step5

    5:打开锅盖,用筷子拌炒。

  6. step6

    6:放入葱段,拌炒一下即可。

  7. step7

    7:上桌。

(创建于2018-06-19)

关键词

花雕红烧肉  红烧  花雕  

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