塔香煸鸡腿

材料

去骨鸡腿 1支,甜罗勒 30克,红萝卜 1/3根,新鲜蒜头 4办,新鲜红辣椒 1/2根,酱油 适量,椰子油 少许,白胡椒 适量

做法

1、鸡腿洗净切块,吸干水分,以少量的酱油抓腌。把1/3根红萝卜斜切片,备用。新鲜蒜头切薄片,竟量保持外皮一起切片(新鲜蒜头的外皮像蒜苗外皮一样有不一样的香气)辣椒切片备用。

2、等配料切好后,热锅热油把切块鸡腿,皮向下煎酥(如果不嫌麻烦可以过油)之后放入蒜片辣椒片(怕辣可不加)煸香再放入红萝卜片转中火,炒香至红萝卜片熟后,加入少许白胡椒粉,洗净的甜罗勒转大火快炒,即可。

(创建于2018-06-19)

关键词

    

鸡腿怎么做好吃

小知识