玉米萝卜软骨汤

材料

"猪软骨 550g","玉米2支 380g","秀珍菇 120g","白萝卜 520g","姜 15g","清水 1400cc","盐 3/4茶匙",

做法

  1. step1

    1:玉米洗净切块;白萝卜削皮切滚刀块

  2. step2

    2:以中火煮滚一锅水,将软骨川烫约2分钟,捞起、清水洗净

  3. step3

    3:快锅倒入1400 CC清水,放入姜片,开中小火

  4. step4

    4:把玉米、软骨及白萝卜放入,盖上快锅盖子,煮至红色"升降杆"(黄箭头处)升起,并且"压力气阀" ( 橘色箭头处)发出唧唧声

  5. step5

    5:转小火,开始计时(煮约12至15分钟, 依个人对食材软度需求做调整), 时间到立刻熄火

  6. step6

    6:待"升降杆"降下后,才能打开快锅盖子。倒入秀珍菇,开小火,煮约1分钟

  7. step7

    7:加入塩拌匀即可

(创建于2018-06-20)

关键词

玉米萝卜软骨汤  骨汤  软骨  

玉米的做法
萝卜的做法

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