"茄子 适量","葱段 适量","蒜头 3～4颗","酱油 3匙","糖 1.5匙","水 半杯",
1:茄子、葱切段、蒜末备用调好调味料备用
2:起油锅 蒜末爆香 下茄子快炒超至半软加入调味料盖上锅盖焖5-10分等酱汁收干即可
