夏日番茄凉拌面

材料

酵母面 一束,水煮蛋 一颗,番茄 一粒,味淋 一匙,酱油 三匙,水 一匙,芝麻 些许

做法

1、水煮开后将面放进去煮,过程中放冷水增加面的弹性

2、约三分钟后将面捞起,置入冷水/冰水中,使面保持弹性Q度

3、将蕃茄切丁、水煮蛋切对半准备摆盘

4、酱料部分味淋、酱油、水以1:3:1调成,最后撒上一些白芝麻增加香气

5、蕃茄丁铺盘底,放上凉面及水煮蛋,最后淋上酱汁即完成

(创建于2018-06-21)

关键词

拌面  凉拌  番茄  

夏日菜谱

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