健康不油腻的油醋小番茄

材料

"小蕃茄 100g","酪梨油(橄榄油) 1/2瓶盖","果醋 1瓶盖","盐巴 少许"

做法

  1. step1

    1:准备好材料,将小蕃茄洗干净去掉蒂头

  2. step2

    2:把所有的小蕃茄切对半,放入锅子中(这样油醋比较好入味喔!)

  3. step3

    3:准备一瓶盖的醋(在这里我用的是凤梨果醋,不同水果醋会有不同风味,但是最好选用天然果醋比较健康)

  4. step4

    4:准备1/2瓶盖的酪梨油(也可以用橄榄油或是任何你喜欢的油品,但尽量不要使用香味过重的油品会抢走果醋的风味)

  5. step5

    5:将醋和油放入小碗中调匀并加入少许盐巴提味(不用担心加不够!味道不够还能再加.但是下手过重就无法挽回了)

  6. step6

    6:最后将酱汁淋在蕃茄上,稍微晃动锅子让酱汁均匀,静待5分钟后,小蕃茄就会呈现另一种不同层次的风味囉~

(创建于2018-06-22)

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