乳酪小麦包

材料

"高筋面 150g","麦粉 10g","酵母 3g","糖 10g","盬 1/6tsp","原味乳酪 60g","水 40g","牛油 10g",

做法

将所有材料放入面包机上(除牛油及水)按basic制搓打15分钟。在搓打过程中续渐加入水,最后加入牛油。搓打15分钟后,按停面包机让面团在机内作第一次发酵50分钟

之后取出排气 ,放在室温盖上湿布静止约15分钟。之后做型,作第二次发酵50分钟,最后入炉前的形状。预热175'c火力 ,10分钟175'c烤焗14分钟

(创建于2018-06-24)

关键词

麦包  乳酪小麦包  小麦  

乳酪怎么吃

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