1:备料如图~鸡腿、猴头菇 、鲍鱼菇、干香菇(冲洗后泡温热水软化)、大红枣、腰果等

2:将所有食材入锅，并加入适量的冷水(香菇水也可以一起倒入)，外锅水1米量杯按下电源炖煮至跳起即可

3:起锅前，加入适量的盐巴调味即可享用囉!

4:满满的菇类与鸡腿的营养都在汤汁里面喔!

5:很多人没见过新鲜的猴头菇，毛茸茸的感觉很可爱吧~猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一。有「山珍猴头、海味燕窝」之称。 『中国药用真菌』的记载，『猴头菇味甘、性平、能利五脏、助消化、滋补、对消化不良、神经衰退与十二指肠溃疡及胃溃疡有良好的功效。』更多资讯介绍:http://www.foodcare.com.tw/label.aspx?article=957

6:这是Q妈在备料时，突然来的灵感~可爱雪白的小熊掌，原来就是猴头菇+腰果制作而成的!在料理中寻找小小创意分享给大家!

7:上桌