清蒸龙虎石斑

材料

"龙虎石斑 200G","盒装豆腐 1盒","纯芝麻油 1大匙","姜 1块","葱 1根","香菜 1株","辣椒 1根","荫油膏 1大匙",

做法

  1. step1

    1:准备食材~龙虎石斑切片

  2. step2

    2:葱、姜、香菜、辣椒全部切成丝泡水~

  3. step3

    3:豆腐切成块和鱼肉相间排好在一个略深的盘子内~

  4. step4

    4:荫油膏 1大匙和葱姜水1匙拌匀淋在鱼肉上~大火煮滚蒸 7-8分钟~视鱼肉的大小而定~

  5. step5

    5:把蒸鱼多余的汤加入1大匙的福寿纯芝麻油煮滚~

  6. step6

    6:葱、姜、香菜、辣椒丝铺上~淋上酱汁就完成囉~

  7. step7

    7:上桌~

(创建于2018-06-27)

关键词

清蒸      石斑  

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