自制鸡肉松

材料

"滴鸡汤后的鸡肉 约540公克","白芝麻 适量","酱油 5/10杯","五香粉 1茶匙","糖 2大匙","黑胡椒粉 适量","花椒 少许","鸡油或其他食用油 2茶匙",

做法

  1. step1

    1:将滴完鸡汤后的鸡肉取下备用。

  2. step2

    2:把鸡肉分次放于塑胶袋内,用杆面棍压松。

  3. step3

    3:将作法2的鸡肉放入食物调理机打碎。

  4. step4

    4:取锅待锅热,放入作法3的鸡肉炒开,加入所有调味料续炒,炒至干松状,大概炒约30分。

  5. step5

    5:加入白芝麻续炒约5至10分钟即可。

  6. step6

    6:完成。

(创建于2018-06-29)

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