素萝卜糕

材料

"萝卜 一条","粘米粉 500g","水 1500cc","盐 适量","胡椒 适量"

做法

  1. step1

    1:粘米粉加水,拌匀。(500g粉加750cc水)

  2. step2

    2:萝卜丝500g左右

  3. step3

    3:油下锅,炒萝卜丝,加水750淹过萝卜丝。让水收一些

  4. step4

    4:萝卜丝煮软后,切换小火,将粘米粉水倒入,快速搅拌均匀。拌到浓稠状如动作无法快,先将火关掉

  5. step5

    5:准备的容器先涂好油

  6. step6

    6:将浓稠的萝卜糕,倒入容器并放入锅子大火蒸50~1小时,用筷子试看是否熟透

  7. step7

    7:完成放凉,放容器,可在依喜好料理

(创建于2018-06-28)

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素萝卜糕  萝卜    

萝卜糕的做法

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