龙眼蜜鸡腿排

材料

"去骨鸡腿 4份","青花菜 100克","小番茄 4颗","大蒜 1球","青葱 1根","酱油 3匙","米酒 1匙","天然纯龙眼蜜 50克","黑胡椒 少许",

做法

  1. step1

    1:去骨鸡腿洗净后加入所有醃料,用手轻抓帮助入味软化肉质,醃两小时。如果想要更入味,也可放在冰箱冷藏醃半天。

  2. step2

    2:先将烤箱预热220度,烤盘铺上料理纸或锡箔纸,收集滴下的鸡汁。将醃好的鸡腿取出,鸡皮朝上放入烤箱。设定时间20分钟。因为每台烤箱的温度和距火高度都不同,当鸡腿烘烤的过程中最好还是要偷看一下喔!! 可视状况决定是否要翻面。当鸡腿烤好时,可以取出,在鸡腿表面涂上薄薄一层龙眼蜜;再度入烤箱1-2分钟即可,增加鸡腿表面亮亮的色泽。

  3. step3

    3:利用烤鸡腿的时间,将青花菜烫熟和小番茄一起摆盘准备。烤好的鸡腿可以直接盛盘,也可以切成小块,记得可以把烤鸡腿时留下的鸡汁淋回去或一起盛盘。简单却不马虎的情人节料理 " 甜蜜情人节~小蜗妞恋人龙眼蜜鸡腿排" 大成功!!!!

(创建于2018-06-30)

关键词

龙眼蜜  鸡腿排  龙眼  

鸡腿的做法

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