水果糖玻璃饼干

材料

"低筋面粉 220g","无盐奶油 90g","糖粉 80g","奶粉 15g","鸡蛋 1个","盐 1g","塑胶袋 1个","硬水果糖 20颗"

做法

  1. step1

    1:取一塑胶袋(方便操作不易破且大一点的),放入室温软化奶油 糖粉,搓匀

  2. step2

    2:加入鸡蛋搓匀

  3. step3

    3:低筋面粉 奶粉 盐 过筛后加入搓匀 (太黏不好操作可放到冷冻库冰2分钟再拿出来继续揉成团) 塑成团状,放到冷冻冰约20分后取出

  4. step4

    4:塑胶袋剪开摊平,面团杆成平均厚度约莫0.5cm的面皮

  5. step5

    5:运用饼干压模成型,再选用小一点的造型压模在饼干中压一个洞。移入预热至180度的烤箱中.放中层烤10分钟

  6. step6

    6:硬糖分色放入三明治袋中敲碎,底部剪一个洞方便倒出; 将糖粉加在饼干中空处

  7. step7

    7:移至预热至160度的烤箱中,续烤5分钟待糖熔化 (中间有个黑黑的馅料请略过,那是想吃巧克力的儿子给我硬加的)

  8. step8

    8:出炉后待凉再从烘焙纸上将饼干取下,美丽的水果糖饼干即完成。

  9. step9

    9:双重口感,加乘享受~^^

(创建于2018-06-30)

关键词

玻璃饼干  水果糖  水果糖玻璃饼干  果糖  水果  

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