双色蛋皮肉松寿司

材料

"一般米饭 1碗","原味沙拉 适量","鸡蛋黄 3颗","鸡蛋白 2颗","肉松 适量","海苔片 2.5片",

做法

  1. step1

    1:蛋白、蛋黄分开。

  2. step2

    2:热油锅、蛋黄液放入,小火煎熟。

  3. step3

    3:蛋白液只加2颗蛋白的份量,煎熟。我是蛋黄第一层,蛋白直接煎第二层。若没把握,请分开煎。

  4. step4

    4:温饭加沙拉酱1/2大匙拌匀,成沙拉米饭。略放凉。

  5. step5

    5:海苔片若不够宽或不够长,可用沙拉酱当黏贴工具,让海苔片加长或加宽。。

  6. step6

    6:第二层为沙拉米饭铺平。

  7. step7

    7:第三层肉松铺平,沙拉酱少许。

  8. step8

    8:再放蛋白、蛋黄皮。

  9. step9

    9:最上面放不沾烘焙纸,整个翻面过来。

  10. step10

    10:多出的海苔片剪掉,开始卷起来。

  11. step11

    11:切开摆盘。

(创建于2018-07-02)

关键词

肉松寿司  双色蛋  双色蛋皮肉松寿司  蛋皮  双色  

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