山葵酱油烤拌香菇小管

材料

"小管 200g","鲜香菇 5朶","红辣椒 1根","嫩姜丝 1小块","香菜段 1~2株","酱油露 1大匙","清酒 1小匙","酱油露 2大匙","山葵酱 1/2小匙",

做法

  1. step1

    1:所有材料们

  2. step2

    2:小管、香菇洗净沥乾,香菇切下蒂头,取容器放入小管、香菇、蒂头,调味料(酱油露-静冈鲣鱼+清酒)拌匀需醃10分钟左右。

  3. step3

    3:将小管、香菇及蒂头分批放入小烤箱烤熟(约烤15~20分钟)后取出,烤香菇产生的汤汁可倒入调味料拌匀增添香菇香气。再将香菇与香菇蒂头切成条状。

  4. step4

    4:取容器放入小管、香菇、香菇蒂头、红辣椒丝、嫩姜丝、香菜段,淋上调味料拌匀入味即完成。

(创建于2018-07-01)

关键词

山葵酱油烤拌香菇小管  小管  山葵  山葵酱  

酱油的做法
香菇的做法

小知识