糖炒姜片
材料
做法
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1:将姜洗净,切片,放入二砂糖冷藏一夜
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2:大火滚
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3:滚到没水份,炒的时候有砂砂的声音,转小火
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4:炒到锅边有砂糖结晶,并且很多,即可关火,关火后,手不能停,要继续一直翻炒,翻到整锅的姜片有糖粉覆蓋即完成
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5:卡锅边糖浆,可以煮姜茶