糖炒姜片

材料

"1年姜 4斤","二砂糖 1.5斤","红糖 0.5斤"

做法

  1. step1

    1:将姜洗净,切片,放入二砂糖冷藏一夜

  2. step2

    2:大火滚

  3. step3

    3:滚到没水份,炒的时候有砂砂的声音,转小火

  4. step4

    4:炒到锅边有砂糖结晶,并且很多,即可关火,关火后,手不能停,要继续一直翻炒,翻到整锅的姜片有糖粉覆蓋即完成

  5. step5

    5:卡锅边糖浆,可以煮姜茶

(创建于2018-07-01)

关键词

糖炒姜片  姜片  糖炒    

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