台式冬菇鸡

材料

麻油 2汤匙,姜 4片,蒜头 3瓣,日本鲜椎茸 100g,冰鲜日本天然鸡胸肉 250g,清酒/米酒 1碗,盐 适量

做法

1、加热铸铁锅,后放麻油爆姜蒜冬菇

2、鸡胸肉置锅中间用中火煎至两面金黄

3、加清酒及盐转大火至酒滚,盖上锅转回中火煮8分钟。离火焗一会便可

(创建于2018-07-03)

关键词

冬菇鸡  台式    

冬菇的做法

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