韩式辣炒猪肉
材料
"猪肉片 400g","洋葱 1个","青蒜 2支","辣椒 2根","油 适量","酱油 2大匙","蒜末 1大匙","胡椒粉 适量","蜂蜜 1大匙","黄砂糖 3大匙","水 1小匙","韩式辣椒粉 4大匙","洋葱泥 1大匙","蒜末 1大匙","酱油 2大匙","清酒 1大匙","胡椒粉 少许","芝麻油 少许",
做法
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1:猪肉片切成一口大小。猪肉片要带点脂肪比较好吃。
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2:酱油、蒜末和胡椒等
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3:加猪肉醃料后拌一拌,放入冰箱冷藏至少10分钟。
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4:先将调味酱中的蜂蜜、黄砂糖和水调匀。
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5:蒜末、洋葱泥和辣椒粉放入大碗内。
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6:接着把蜂蜜糖水、酱油、清酒、胡椒粉、芝麻油等等加入,混拌匀。试吃一下,看哪个味道不够再增加吧~
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7:洋葱切片,青蒜、辣椒斜切片。
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8:热油锅,放入猪肉片炒到表面稍稍变白。
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9:放入洋葱片、青蒜和辣椒,继续拌炒出香气。
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10:接着把调味酱倒入,先以大火快炒,接着转小火。
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11:慢慢煨至所有食材都熟,就可以熄火,盛盘了。
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12:上桌,养营又好吃的便当菜。