蒜苗炒鲨鱼

材料

"鲨鱼肉 一片","太白粉 2大匙","蒜苗 3根","芹菜 一株","(大)红辣椒 半根","姜丝 1大匙","盐 1小匙","黑胡椒粉 1小匙","酒 2大匙","酱油 2大匙","黑醋 1大匙"

做法

  1. step1

    1:鲨鱼肉切片,均匀裹上太白粉

  2. step2

    2:起油锅,先炒鲨鱼片后,将鲨鱼片挪至锅中一边;加入姜丝、蒜苗白炒至香

  3. step3

    3:将蒜苗白与鲨鱼肉轻轻拌炒至鲨鱼肉全部变白

  4. step4

    4:加入盐、酱油、黑胡椒粉、酒调味,最后加入辣椒丝、芹菜段、蒜苗绿拌炒20秒,从锅边呛入黑醋即可

(创建于2018-07-03)

关键词

炒鲨鱼  蒜苗炒鲨鱼  鲨鱼  

蒜苗的做法

小知识

相关食物