日式家庭味姜汁烧肉

材料

"五花肉片 250g","洋葱丝 半颗","美生菜丝 适量","姜泥 2大匙","酱油 2大匙","清酒 2大匙","味霖 2大匙","白芝麻 适量","黑糖 1茶匙",

做法

  1. step1

    1:酱油、清酒、味霖、姜泥拌匀成酱汁,放入五花肉片或梅花肉片醃15分钟。

  2. step2

    2:等待醃渍肉片的时间可准备生菜丝,以冰水浸泡十分钟(以内)捞起沥干水份备用。

  3. step3

    3:起油锅将洋葱炒软,倒入肉片与醃汁,中小火煮至肉片熟透后即可起锅。与美生菜丝或高丽菜丝一起摆盘后,撒上白芝麻后即可享用。(生菜部分可依个人喜好蘸美奶滋、和风沙拉酱或就著剩余酱汁食用。)

(创建于2018-07-05)

关键词

姜汁烧肉  姜汁  日式  

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