清蒸枸杞五花肉片

材料

"五花肉 1条","枸杞 1小碟","红枣 1颗","姜片 6片","青葱 1支","蒜头 2颗","青葱 1支","酱油 2匙","蚝油 1匙","香油 少许","米酒 5匙"

做法

  1. step1

    1:五花肉洗净,枸杞及红枣洗净后沥干;先调稍后要用的酱汁,以2匙的酱油、1匙的蠔油、少许的香油、葱末及蒜末拌匀备用。

  2. step2

    2:煮一锅滚水,加入1片姜片及1匙米酒,把五花肉汆烫5分钟沥起。

  3. step3

    3:准备一个深碗,把五花肉对半切放入,加入5匙的米酒、枸杞、红枣、姜片,电锅外锅放3米杯量的水蒸。

  4. step4

    4:蒸好的肉待稍凉后再切,肉汁要留下哦!

  5. step5

    5:将五花肉切薄片,淋上肉汁及酱汁,撒上葱花跟枸杞,鲜香的清蒸枸杞五花肉片就完成了哦!

(创建于2018-07-05)

关键词

花肉  五花  枸杞  清蒸  

五花肉怎么做
肉片的做法

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