鲜笋排骨汤面

材料

"乌壳绿竹笋 1支600g","排骨 300～350g","干香菇 810朵","虱目鱼丸 3粒","面 约2束","盐巴 适量",

做法

  1. step1

    1:食材准备好囉！干香菇加水泡软…排骨洗净备用
  2. step2

    2:笋子外壳去除切薄片
  3. step3

    3:锅中放入切好的笋片与泡软的干香菇…倒入香菇水与适量冷水开始煮
  4. step4

    4:另一炉起锅滚水将排骨川烫去杂质
  5. step5

    5:汤稍滚…放入川烫好的排骨与虱目鱼丸…炖煮至排骨熟透软嫩…汤头鲜甜简单加入适量盐巴调味就ok囉！
  6. step6

    6:起锅滚水放入面条煮至喜欢的软硬度~
  7. step7

    7:煮好的面条加入笋子排骨汤
  8. step8

    8:鲜甜汤头笋子排骨面完成囉～
（创建于2018-07-05）

关键词

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陈信康
排骨汤的做法
鲜笋的做法

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