月亮虾饼(馄饨皮篇)

材料

"虾仁 220g","猪板油 60g","虾仁 10尾","馄饨 30张","蒜泥 1茶匙","姜泥 1茶匙","葱花 2茶匙","虾油鱼露 1茶匙","全蛋 1大匙","玉米粉 1大匙","盐巴 少许","胡椒 少许","食物调理机 1台"

做法

  1. step1

    1:将220g虾仁和60猪板油用食物调理机搅成泥.

  2. step2

    2:将10尾的虾仁切成小丁状.

  3. step3

    3:将步骤1的虾泥和步骤2的虾丁及所有的调味料充份的搅拌均匀.

  4. step4

    4:取一张馄饨板放上搅拌好的虾泥, 依个人喜好的型式包起来. 或将虾泥涂满整张馄饨皮再覆蓋一张馄饨皮即可.

  5. step5

    5:要吃的时候, 可用半油煎或油炸的方式料理, 起锅后可沾泰式甜鸡酱或梅子酱.

(创建于2018-07-07)

关键词

月亮虾饼  月亮虾饼(馄饨皮篇)  馄饨  虾饼  

馄饨皮的做法

小知识