三星葱油饼

材料

"中筋面粉 400g","热水 200ml","冷水 80ml","盐 适量","三星葱 150g","油 10g","糖 适量","胡椒 适量",

做法

  1. step1

    1:三星葱切成葱花备用盐、糖、胡椒加入面粉中搅拌均匀备用

  2. step2

    2:将热水(约60度)倒入面粉中,用筷子快速拌匀成疙瘩状,再加入冷水扮成面团,完成的面团会很黏手,再倒入10ml的油揉匀,盖上湿布放置30分中醒面。

  3. step3

    3:双手抹油(比较不会黏手),将完成的面团分成7小份,取一份擀平,抹上一层油,撒上胡椒、盐和葱,由下往上卷起,再卷成蜗牛状

  4. step4

    4:要煎的时候将之擀平,中小火煎熟~

(创建于2018-07-07)

关键词

三星葱油饼  油饼  葱油  三星葱  

葱油饼的做法

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